Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Такос з куркою і авокадо страва готується дуже швидко, головне - це не забути заздалегідь замаринувати курку, щоб смак був більш насиченим. Інгредієнти:- Курячі стегна без шкіри і кісток 700 г
- Олія оливкова 4-5 ст. л.
- Часник 3 зубчики
- Кмин мелений 2 ч. л.
- Перець чилі мелений за смаком
- Сіль, перець за смаком
- Кукурудзяні коржі 12 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Лук червоний невеликий 1 шт.
- Кінза невеликий пучок
- Мексиканський соус за бажанням
- Лайм 2 шт.
Спосіб приготування:- Змішати в невеликій ємності сік одного лайма, очищений і видавлений часник, оливкова олія, кмин, чилі, сіль і перець.
- Помістити курку в поліетиленовий пакет і полити приготованим соусом. Зав'язати пакет. Маринувати курку мінімум годину, але краще залишити на ніч.
- Готувати курку на розігрітому грилі 4-5 хвилин з кожного боку. Перекласти курку на тарілку, накрити фольгою і залишити ще на 4-5 хвилин.
- Нарізати курку середніми кубиками і викласти на кукурудзяні коржі. Додати очищений і нарізаний кубиками червоний лук, а також нарізану м'якоть авокадо.
- Посипати порізаної кінзою і прикрасити часточками лайма. За бажанням додати гострий мексиканський соус.
|
|
