Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Пюре з брокколі з яйцем Дуже простий, але вишуканий варіант корисного страви, яке наповнить вас вітамінами і енергією. До того ж, брокколі і яйце – цілком дієтичне поєднання. Дуже простий, але вишуканий варіант корисного страви, яке наповнить вас
вітамінами і енергією. До того ж, брокколі і яйце – цілком дієтичне
поєднання.
Інгредієнти: - Брокколі 1 качан
- Вода 1 л
- Олія оливкова 3 ст. л.
- Сіль, перець за смаком
- Яйце куряче 4 шт.
- Фісташки 2 ст. л.
Спосіб приготування:- Броколі розділити на суцвіття і відварити в киплячій підсоленій воді 20
хвилин.
У цей час відварити яйця-оре.
- Відкинути брокколі на друшляк, залишивши трохи води, в якій вона варилася.
- Подрібнити брокколі в блендері, поступово додаючи воду, до отримання
гладкого однорідного пюре. Додати оливкову олію, посолити, поперчити і ретельно перемішати.
- Подавати пюре, виклавши зверху яйце-пашот і посипавши трохи подрібненими
фісташками.
|
|
