Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Помідори, фаршировані печерицями та сиром Просте у приготуванні блюдо завжди виручить, якщо хочеться приготувати що-небудь смачне і не дуже складне. Просте у приготуванні блюдо завжди виручить, якщо хочеться приготувати що-небудь смачне і не дуже складне.
Інгредієнти: - Помідор великий4 шт.
- Печериці 200 г
- Вершковий сир 100 г
- Лук-шалот 2 шт.
- Часник 1 зубчик
- Зелена цибуля кілька пір'їн
- Яйце куряче 1 шт.
- Вино біле сухе 2 ст. л.
- Олія оливкова 2 ст. л.
- Сіль, перецьза смаком
- Сир тертийза смаком
Спосіб приготування:- Помідори розрізати навпіл, ложкою видалити серцевину і злегка посолити. Викласти помідори на деко.
- Гриби нарізати і обсмажити на сильному вогні в сковороді з оливковою олією разом з дрібно нарізаною цибулю-шалот і часником до золотистої скоринки. Додати біле вино і вершковий сир. Замість вершкового сиру можна використовувати сметану.
- Гасити начинку на повільному вогні 5 хвилин, потім зняти з вогню і додати нарізаний зелений лук і збите яйце. Посолити, поперчити і ретельно перемішати.
- Нафарширувати помідори приготовленої начинкою, посипати тертим сиром і запікати в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин.
|
|
