Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Гуляш з гарбузом та індичкою Ми звикли готувати гуляш з яловичини, але це не єдина можлива варіація цієї страви. Приготуйте гуляш з гарбузом індичкою. Ми звикли готувати гуляш з яловичини, але це не єдина можлива варіація цієї страви. Приготуйте гуляш з гарбузом індичкою.
Інгредієнти: - Стегно індички2 шт.
- Гарбуз500 г
- Картопля2 шт.
- Ріпчасту цибулю2 шт.
- Часник4 зубчики
- Курячий бульйон2 склянки
- Лавровий лист1 шт.
- Свіжий чебрець1 гілочка
- Мелена солодка паприка1 ст. л.
- Мелена гостра паприка1 ст. л.
- Рослинна олія3 ст. л.
- Сільза смаком
Спосіб приготування: - Індичку вимийте. М'ясо птиці наріжте невеликими шматочками.
- Гарбуз, картоплю, цибулю і часник очистити. Гарбуз і картоплю наріжте невеликими кубиками, цибулю - півкільцями, а часник подрібніть.
- Чебрець вимийте і добре обсушити. Зніміть листочки з гілочки.
- Покладіть індичку в контейнер, додайте всю паприку і сіль за смаком. Закрийте контейнер і гарненько потрясіть.
- Розігрійте в каструлі невелику кількість масла.
- Дістаньте індичку з контейнера, але залиште в ньому спеції. Викладіть м'ясо птиці в каструлю і готуйте 5 хвилин.
- В контейнер зі спеціями покладіть шматочки гарбуза, картоплі і цибулі. Необхідно знову гарненько потрясти його, а потім викласти весь вміст в каструлю до індички.
- Готуйте, помішуючи, 5 хвилин.
- Потім влийте бульйон. Додайте часник, лавровий лист і чебрець.
- Доведіть блюдо до кипіння, потім зменшіть вогонь і готуйте під кришкою протягом 1 години.
|
|
