Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Рис зі спеціями і горіхами Пропонуємо вам рецепт смачного гарніру, який чудово доповнить рибні страви, а також непогано поєднується з тушкованими овочами. Пропонуємо вам рецепт смачного гарніру, який чудово доповнить рибні страви. він непогано поєднується з тушкованими овочами.
Інгредієнти: - Рис білий250 г
- Цибуля ріпчаста великий1 шт.
- Масло рослинне1 ст. л.
- Куркума1/2 ч. л.
- Чилі перець1/2 ч. л.
- Мигдальне молоко200 мл
- Овочевий бульйон1/2 л
- Родзинки2 ст. л.
- Мигдаль2 ст. л.
- Арахіс2 ст. л.
- Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування:- Обсмажити мигдаль і арахіс в сковорідці без масла і відкласти.
- В іншій сковороді обсмажити на рослинному маслі дрібно нарізану цибулю до тих пір, поки він не стане прозорим.
- Додати рис, перець чилі з куркумою і обсмажувати ще 2 хвилини, постійно помішуючи, після чого вилити мигдальне молоко, додати родзинки і постійно помішуючи, доливати овочевий бульйон у міру випаровування рідини, поки рис не стане м'яким. Це займе приблизно 20 хвилин.
- Рис посолити, додати горішки і страва готова до подачі на стіл.
|
|
