Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Курка в гірчичному соусі Курка в такому соусі з гірчиці виходить ніжною і соковитою. Подавати це блюдо ми радимо з рисом, грибами або просто зеленим салатом. Курка в такому соусі з гірчиці виходить ніжною і соковитою. Подавати це блюдо ми радимо з рисом, грибами або просто зеленим салатом.
Інгредієнти: - Куряче філе4 шт.
- Борошно2 ст. л.
- Масло рослинне2 ст. л.
- Гірчиця4 ст. л.
- Вершки жирні200 мл
- Сіль, перецьза смаком
Спосіб приготування:- Куряче філе нарізати шматочками і обваляти в борошні. Обсмажити на олії до золотистої скоринки і перекласти в ємність з кришкою.
- В ту ж сковороду, де готувалася курка, викласти гірчицю і нагріти її на повільному вогні, остерігаючись бризок. Додати вершки, сіль і перець за смаком. Ретельно перемішати і нагрівати, поки соус не загусне.
- Викласти обсмажене куряче філе назад в сковороду, змішати з соусом і дати курки трохи просочитися.
|
|
