Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Кулінарні рецепти » Другі страви » Куряче філе з рисом і грибами

Куряче філе з рисом і грибами

Смачне і ситне блюдо чудово збалансоване і наповнить ваш організм енергією і необхідними поживними речовинами.
Смачне і ситне блюдо чудово збалансовано. Воно наповнить ваш організм енергією і необхідними поживними речовинами.

Інгредієнти:
  • Рис250 г
  • Печериці1 кг
  • Зелений горошок50 г
  • Морква середня4 шт.
  • Куряче філе4 шматочка
  • Лавровий лист1 шт.
  • Лист чебрецю1 шт.
  • Сіль, перецьза смаком
  • Олія оливкова2 ст. л.
Спосіб приготування:
  1. печериці Помити й розрізати на 4 частини. Варити у двох літрах підсоленої води з лавровим листом і чебрецем близько 15 хвилин після закипання води. Після цього вимкнути плиту, накрити каструлю кришкою і залишити настоюватися близько 30 хвилин.
  2. грибний бульйон Злити в іншу каструлю і відварити на ньому рис згідно інструкції.
  3. Куряче філе обсмажити на сковороді з оливковою олією в протягом 10-15 хвилин. Зелений горошок і нарізану кружечками моркву відварити в підсоленій воді протягом 5 хвилин.
  4. Куряче філе нарізати скибочками 1-1,5 см, викласти на чисту сковорідку і обсмажити разом з грибами, овочами та рисом. Посолити і поперчити.