Така апетитна і дуже святкова закуска безумовно прикрасить будь-який святковий стіл, а також вигідно відрізнятиметься одночасно і легкістю, і ситністю, ну а ще дуже насиченим і незвичайним смаком. Ну а готується пропоноване блюдо неймовірно просто і дуже швидко.

Інгредієнти, які будуть необхідні для приготування закуски з помідорів з куркою: будь листовий салат, три великих помідора (стиглих, але тверденьких), одна куряча грудка, 200 грамів твердого сиру, два зубчики часнику, а крім цього жменя очищених кедрових горішків, суміш натурального йогурту і гірчиці (можна також використати звичайний майонез), свіжа зелень, сіль і мелений чорний перець.

Куряче м'ясо слід заздалегідь відварити до готовності в підсоленій воді, остудити і розділити на окремі волокна. Вимиті помідори нарізати товстими кружальцями. Твердий сир натерти дрібніші.
Салатні листя необхідно ретельно вимити, просушити і викласти на плоске блюдо. На листя салату покласти кружечки помідорів, на них - шар подрібненого курячого філе, ну і полити м'ясо невеликою кількістю соусу (майонезу або суміші йогурту з гірчицею) змішаної з пропущеним через прес часником. Далі потрібно викласти шар дрібно натертого сиру, змішаного з подрібненою зеленню, ну а завершальним штрихом йдуть обсмажені на сухій сковорідці кедрові горішки.
Готову закуску необхідно на пару годин поставити в холодильник і тільки потім подавати до столу.