Така запіканка стане чудовим сніданком - ситним і корисним. Приготувати сирну запіканку з вівсянкою і бананом можна з вечора, а вранці лише злегка підігріти її у мікрохвильовці.

Отже, потрібні: сиру триста грам, пів склянки пластівців і два яйця, один банан і щіпка солі, масла вершкового дві столові ложечки, чайна ложка розпушувача і третину склянки цукру (можна трохи більше взяти, якщо любите солодке).

Готуємо запіканку: сир слід перетерти з сіллю, цукром і яйцями, вівсянку подрібнити і всипати в сирну масу, всипати розпушувач і додати дрібно нарізаний банан. Отриману масу вимішати і додати масло.

Форму (або кілька формочок) змастити маслом, масу викласти і розрівняти. Випікати при невисокій (не вище +150) температурі пів години.

Готову гарячу запіканку остудіть, потім вийміть з форм, прикрасьте будь-яким ягідним сиропом і подавайте з ранковим чаєм або кавою. Дуже ситне блюдо, буквально двох шматочків запіканки на вівсянці з бананом вистачає для того, щоб "дожити" до обіду і не відчувати голоду.