Сирники - дивовижне блюдо, від якого не відмовиться ні дорослий, ні дитина. Сирники з морквою і яблуками - втричі корисне блюдо дуже смачне і красиве. Рецепт простий.

Готуємо сирники: сирок перетираємо блендером до стану пюре. Морква (сира, очищена) тремо на тертку, додаємо до творожку. Яблучка моєму, знімаємо шкірку, нарізаємо тонкою соломкою або так само, як і моркву на тертці трьом, потім додаємо до творожку.

В сирну масу насипаємо за смаком цукровий пісок, ванільний цукор, вбиваємо яйце і ретельно перемішуємо. Найважливіший останній інгредієнт - манна крупа! Додаємо манку (приблизно 7 ст. ложок на 700 гр. сирка), перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин, щоб манка розбухла.

Ліпимо невеликі сирники, обвалюємо кожен сирник в сухої манки. Смажимо на олії (краще всього брати те, що без запаху). Обсмажуємо сирники з обох боків до рум'яного кольору. Якщо ви хочете отримати на виході більш дієтичне сирники, запікайте їх протягом 15 хв. в духовці без масла.
Приємного!