Прості та прості у приготуванні, але зате дуже смачні і ситні солодкі сирні трубочки-батончики можуть стати прекрасним частуванням до чаю - таке ласощі сподобається як дорослим, так і малечі, до того ж, завдяки тому, що в складі такої випічки присутній сир, вона може стати ще й корисною.

Продукти, які знадобляться для приготування таких батончиків-трубочок: приблизно 500 600 грамів нежирного (злегка сухуватого) сиру, одне велике або два дрібних яйця, дві-три столові ложки сметани, дві з половиною столові ложки цукрового піску, невелика щіпка солі, половинка чайної ложки соди, близько півтори склянки пшеничного борошна, ну і також рослинна олія для смаження трубочок і цукрова пудра для посипання.

Нежирний сир попередньо бажано протерти крізь сито, після чого додати до нього сметану, яйця, цукровий пісок, а також суміш борошна з сіллю і содою. Все це ретельно перемішати, таким чином, щоб вийшло ніжне м'яке тісто.
З отриманого тесту необхідно сформувати тонкі джгутики і розрізати їх на окремі трубочки-батончики, які потім слід обсмажити на розпеченому рослинному маслі до утворення золотистої скоринки.
Вже готові батончики-трубочки потрібно викласти на паперові рушники, щоб дати стекти маслу, а потім викласти на блюдо і посипати цукровою пудрою.