Така проста і напрочуд швидка в приготуванні закуска з лаваша може стати справжнім порятунком для господині у разі нежданих гостей - по-перше, в якості інгредієнтів для приготування таких закусочних трубочок, крім лаваша, підійде продукти з тих, що є в холодильнику, ну а по-друге, час приготування страви займе не більш півгодини (гості навіть не встигнуть зголодніти)!

Список інгредієнтів, які будуть необхідні для приготування такої простої і швидкої закуски: чотири готових листових лаваша, близько 50 грамів будь-якого сиру, 200 грамів шинки (або чогось подібного з наявних будинку продуктів), два досить крупненьких помідора, два курячих яйця, один зубчик часнику, одна столова ложка рослинного масла, свіжа зелень, а ще сіль і чорний перець.

Шинку і томати необхідно дрібно нарізати, зелень подрібнити, а часник пропустити через прес, сир натерти на крупній тертці. Все підготовлене змішати і додати яєчні жовтки, а також посолити і поперчити масу.
Чотири лаваша порізати на однакові трикутники, викласти на кожен трохи начинки і згорнути їх трубочкою, при цьому краї лаваша змастити збитими яєчними білками. Ну і потім обсмажувати утворені трубочки на розігрітому олії у сковорідці до освіти з усіх боків рум'яної скоринки.
Готові трубочки викласти на паперові серветки, щоб прибрати зайвий жир і відразу ж подавати ще гарячими.