Із звичайної квасолі можна приготувати безліч дуже смачних страв. Пропоную вам рецепт пісного салату з квасолею. Таке блюдо неймовірно ситне і готується дуже швидко.

Інгредієнти для салату: квасоля сира одна склянка, масло рослинне, дві великих цибулини (біла ріпчаста), сіль і мелений перець, волоські горішки. Всіх інгредієнтів має бути порівну, тільки в цьому випадку салат вийде смачним.

Квасолю на ніч у проточній холодній воді замочити. Воду необхідно хоча б два рази замінити. Потім відварюємо квасолю до готовності, солимо воду. Зливаємо відвар, зварену квасолю охолоджуємо і красиве блюдо викладаємо. Волоські горіхи чистимо, потім ножем розрізаємо кожен шматочок на більш дрібний. Увага: сильно не варто подрібнювати горішки, не треба їх подрібнити блендером або в комбайні. Шматочки повинні потрапляти в салаті і хрустіти на зубах. Ріпчасту цибулю чистимо, нарізаємо крупно і засмажуємо до хрускоту в велику кількість рослинного масла. Остиглий хрусткий цибулька змішуємо з квасолею, маслице теж виливаємо, горішки додаємо, все перемішуємо.

Салат готовий!