Червона квасоля в мультиварці Червону квасолю вживати в їжу можна тільки відварену до готовності. В іншому випадку це невинне блюдо загрожує вам невеликим отруєнням. Ми пропонуємо вам перевірений рецепт квасолі в мультиварці, при якому вона доводиться до повної готовності. Червона квасоля відрізняється від інших видів квасолі. По-перше, по своїй енергетичній цінності вона не поступається м'ясу. По-друге, тільки з червоної квасолі готують таке знамените блюдо, як лобіо. По-третє, червона квасоля готується значно довше, ніж інші види квасолі. Наприклад, щоб приготувати стручкову квасолю в мультиварці, потрібно лише 40 хвилин. А на одне відварювання червоної квасолі треба закладати близько двох годин. Приготування квасолі в мультиварціІнгредієнти:
Замочити квасолю на 5 годин, або на ніч у воді. Після чого воду злити, квасолю як слід промити. Це необхідно для видалення зайвого крохмалю з квасолі. Цибулю, моркву і часник очистити. Цибулю порізати півкільцями. Моркву – натерти на тертці. Часник видавити з допомогою спеціальної давилки. Включити мультиварку в режим «смаження». Налити в чашу мультиварки рослинне масло. Покласти в чашу мультиварки цибулю, часник і моркву? і як слід обсмажити до золотистої скоринки. Цибулю, моркву і часник, посолити і поперчити. Викласти овочі з чаші мультиварки в отlельную миску. Чашу мультиварки – вимити від масла. Поставити мультиварку в режим «гасіння», покласти в чашу мультиварки квасоля і залити її великою кількістю води. Рівень води повинен бути вище рівня квасолі на 2 сантиметри. Встановити таймер на 2 години. Після того, як прозвучить сигнал, додати в чашу мультиварки цибулю, моркву, часник і томатну пасту. Долити в келих трохи води. Квасоля і овочі, посолити і поперчити. Квасоля з овочами тушкувати в мультиварці протягом 15 хвилин. Готову квасолю подавати, посипавши петрушкою. |
|
