Такі пряники приготований за пропонованим рецепт відрізняються від всіх інших тим, що вони печуться з начинкою, ну і ще також тим, що процес їх приготування зовсім не важкий і готується випічка легко і швидко, а виходить дуже і дуже смачною. При бажанні пряники можна покрити зверху глазур'ю, хоча ця випічка виходить чудової і без цього.

Ну а щоб приготувати ці прянички з начинкою вам будуть необхідні інгредієнти за наступним списком: одне куряче яйце, 50 грамів вершкового масла (або маргарину), дві столові ложки нежирної сметани, приблизно чотири-п'ять столових ложок цукру-піску, половинка чайної ложечки соди (пекарського порошку), 300-400 грамів борошна, ну і також три невеликих яблука, 80 г цукру, сік одного лимона або лайма і трохи води для приготування начинки.

Для початку потрібно підготувати тісто для пряників: одне яйце і цукор змішати і збити до стану піни (не міцною), а після цього додати сметану і масло і знову збити суміш. Далі в отриману пишну масу попередньо змішану з содою і просіяне борошно і замісити тісто, яке потрібно обернути плівкою і на час відставити.
Для начинки яблука слід очистити і крупно натерти, викласти в каструльку, додати цукор і воду і готувати все це на малому вогні приблизно 10-15 хвилин, а потім додати лимонний або лаймовий сік і продовжувати тушкувати ще хвилин 5 або 10. Готову яблучну начинку остудити.
Тісто треба розкачати (не тонко) і вирізати склянкою середні кружечки, розкачати їх викласти в середину трохи начинки, ну і заліпити її і сформувати кульку. Заготовки для пряників викласти на змащене маслом або застелений пергаментом деко і випікайте близько півгодини при нагріванні духовки до 200 градусів.