Пиріг з розсипчастого тіста з ароматною начинкою зі свіжих нектарин і бананів стане приємним літнім десертом після сімейної вечері. Проста і смачна випічка прикрасить як "солодкий" стіл для дитячого свята, так і урочисте "доросле" подія.
Продукти. Для тесту: 125 гр маргарину, 2 склянки борошна, 3 ст. л. цукру, 1 яйце, сіль за смаком, 2-3 ст. л. холодної кип'яченої води. Начинка: 2 нектарина і 3 банана. По 1 ст. л. цукрового піску і цукрової пудри.
Процес приготування. Тісто: У просіяне борошно додати сіль, цукор, рубаний маргарин, яйце. Замісити тісто, додаючи при необхідності холодну воду. Руками розправити круглої форми, формуючи бортики. Наколоти виделкою дно, щоб не піднімалося при випічці. Поставити в нагріту до 200 С духовку на 5-7 хвилин. Для начинки: з нектарин видалити кісточки, якщо тонка шкірка, то не чистить, нарізати тонкими скибочками. Банани очистити від шкірки, порізати кружечок не більше 1см товщиною, збризнути лимонним соком, щоб не потемніли. На підготовлене тісто розкласти по колу банани, а в центрі - нектарини. Посипати цукром. Піч до повної готовності тіста, перевірити, проткнув з краю дерев'яною шпажкою. Якщо суха - витягнути пиріг. Посипати зверху цукровою пудрою через ситечко.