Оладки бувають солодкі і овочеві, на дріжджах і на соді. Дуже смачні оладки, приготовані з дрібно нарізаної ріпчастої цибулі, ситна страва і корисне.

Інгредієнти для оладок: цибуля ріпчаста великий білий, яйця курячі, сіль, перець мелений, сухі спеції на ваш смак, сметана, борошно та олія рослинна (можна використовувати суміш оливкової та соняшникової).

Як готувати: цибулю чистимо від шкірки і крупно нарізаємо, а потім подрібнюємо в блендері. Дрібнити можна сильно, домагаючись стану рідкого пюре або ж не так дрібно, нехай невеликі шматочки цибулі зустрічаються у страві. В цибульну масу яйця, сіль, перець, борошно додаємо, в підсумку виходить звичайне тісто, як для звичайних оладок.

Сковорідку на вогонь ставимо, наливаємо масло рослинне (рясно) і великою ложкою накладаємо оладки в розігріте масло. З двох сторін їх смажимо, скоринка виходить неймовірно красива і спокуслива. Подаються цибульні оладки зі сметаною і з картоплею пюре.

Приємного!