Список необхідних складових: три склянки звичайної пшеничної муки, один стакан цукрового піску, 150 г вершкового масла, 500 мл молока, одна столова ложка меленого мигдалю (замість нього можна використовувати какао-порошок і тоді цукерки не вийдуть з мигдальним, а з шоколадним ароматом і присмаком), а також що-небудь для прикраси вже готових цукерочок, наприклад, кокосова стружка або мелені горіхи. В суху сковороду необхідно засипати борошно і смажити, постійно при цьому помішуючи, до набуття нею ніжно-кремового кольору. Оброблену борошно з'єднати з цукровим піском і вершковим маслом, все це ретельно змішати і потроху додати молоко, перемішуючи до однорідності. Потім додати мелений мигдаль (або какао), розмішати і сформувати з отриманої маси невеликі кульки або ж щільно утрамбувати її у формочки. Готові цукерки поставити на деякий час в морозильну камеру. Охолоджені цукерки посипати горіхами або кокосовою стружкою. |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!