Дивовижні пончики з начинкою з черносливового пюре, увареного з солодким білим вином.

Список потрібних продуктів: один стаканчик молока, двісті п'ятдесят грамів борошна, пакетик ванільного цукру, одна столів. ложка цукру, двадцять п'ять грамів дріжджів, щепоточка солі, півсклянки солодкого білого вина, терта цедра від одного лимона, дві столів. ложки цукру, сто тридцять грамів чорносливу, трохи кориці, три яйця, маргарин для смаження.

Процес приготування:

Просіюємо в миску борошно, формуємо поглиблення. Тепле молоко з'єднайте з дріжджами (розкришити), ванільним і звичайним цукром і виливаємо в поглиблення. Через 20 хвилин додаємо сіль, яйця, вимішуємо тісто і даємо йому підійти.

З чорносливу прибираємо кісточки, заливаємо білим вином, приправляємо лимонною цедрою, цукром, корицею і уварюють у густе пюре.

Кожну клітинку форми змащуємо маслом, наливаємо тісто, зверху кладемо трохи пюре з чорносливу, потім ще трохи тесту, форма повинна бути заповнена приблизно на ¾.

Випікаємо пончики в духовці до золотистого кольору, обвалюємо в цукрі і подаємо.

Приємного апетиту!