Пенне - макарони у вигляді «пір'їнок». Змішуємо їх з смаженими грибочками, приправляємо часником, травами, і чудове блюдо готове.

Список продуктів: дві столів. ложки рубаної петрушки, два роздавлені зубчики часничку, дві столів. ложки оливкової олії, нарізані печериці - 4.5 склянки, пара чайних ложок нарізаного майорану, полстаканчика сухого білого вина, півсклянки вершків, чотири склянки пенне, одна столів. ложка лимонного соку, терта лимонна цедра, полстаканчика тертого пармезану.

Процес приготування

На вогні розігріваємо сковороду і обсмажуємо шампіньйончики , постійно помішуючи, близько 3-х хвилин. Додаємо часник, майоран і смажимо 2 хвилини. Наливаємо вино, выпариваем його 5 хвилин, наливанням вершки. Готуємо ще 5 хв.
Відварюємо пенне до стану «на зубок» або до готовності, як вам більше подобається. Відкидаємо на друшляк і зберігаємо пенне теплими.

Приправляємо грибний соус цедрою, половиною пармезану, лимонним соком і петрушкою.
Перемішуємо соус і пенне, посипаємо пармезаном і подаємо.

Приємного апетиту!