Цікавий рецепт оригинальнейшего десерту, який чудово і дуже незвично виглядає, ну і до того ж дуже просто готується. Десерт досить легкий, для його приготування використовуються цілком прості і доступні продукти, але незважаючи на це, десерт може стати хорошим прикраса новорічного столу!

Список продуктів, які потрібні для того, щоб приготувати фаршировані апельсин (для двох порції десерту): два великих апельсина, одне солодке яблуко, одна морква середнього розміру, дві столові ложки родзинок (без кісточок), дві столові ложки подрібнених фісташок, 50 мл сметани, 50 мл йогурту.

Великі апельсини слід ретельно вимити, після чого необхідно зрізати з цитрусів верхівки і дуже акуратно вийняти всю м'якоть, при цьому не пошкодивши шкірку апельсинів.
Апельсинову м'якоть потрібно порізати кубиками. Моркву необхідно очистити і натерти на крупній тертці, яблука вимити, зняти з них шкірку і вийняти серцевину, а потім нарізати соломкою.
Підготовлені фрукти змішати з родзинками і фісташками, потім заправити сметаною і йогуртом і перемішати. Отриману суміш викласти в стаканчики-апельсини.