Оригінальне дуже смачне і ароматне блюдо, незамінне в ситуації, коли треба чого-небудь швиденько перекусити. Подається як самостійне блюдо, дуже непогано до чаю, можна і до кави.

Інгредієнти:

Хліб білий; цибуля ріпчаста; шинка; печериці; сир твердий; кетчуп; яйця курячі; сіль і мелений перчик; зелень.

Порядок приготування:

Всі інгредієнти потрібно брати в довільному порядку, по своїм смаковим пристрастям. За основу приготування нашої запіканки візьмемо білий хлібець, який наріжемо на шматочки, потім обсмажуємо їх на сковородочке, не забуваємо додати рослинного масла. Цибулю нарізаємо і також обсмажуємо, додаємо до нього нарізані грибочки, все обсмажити і додати порізану на шматочки шинку. Все перемішуємо, підсолюємо. У форму для випічки викласти обсмажену хлібець, зверху розкласти начиночку, поверх начинки смужки сиру, які промазуємо кетчупом, потім знову хлібець, начиночку, сир і кетчуп, покриваємо всі смаженою хлібцем, посипаємо натертим сирком і заливаємо збитими яйцями. Всі присаливаем і перчимо. Ставимо в духовочку на гарячу хвилин двадцять. Сир має добре розплавиться і з'явиться гарна янтарна скоринка. Запіканку нарізаємо на шматочки і прикрашаємо зеленню. Приємного апетиту.