Це блюдо готується дуже швидко і розраховане на велику компанію. Тому дуже зручно таку запіканку готувати на яке-небудь торжество.

Інгредієнти:

Картопля - десять або дванадцять штук;
Шинка - чотириста чи п'ятсот грамів;
Цибуля ріпчаста - одна головка;
Масло рослинне;
Сир твердий - сто п'ятдесят грамів;
Вершки - триста мілілітрів;
Яйця курячі - чотири штуки;
Перець мелений і сіль.

Хід приготування:

Необхідно картоплю очистити і нарізати кружечками. Підготувати форму для запікання. Налити трохи олії і викласти картоплю кружечками.

Окремо потрібно порізати цибулю ріпчасту півкільцями і обсмажити з додаванням рослинної олії.

Шинку потрібно порізати кубиками і також трохи обсмажити. Після цього потрібно викласти обсмажену цибулю і шинку поверх картоплі. Після цього необхідно знову розкласти кружечки картоплі.

Приготувати яєчно-вершкову суміш. Для цього треба до вершків додати збите яйце, посолити і додати спеції. Цю суміш потрібно вилити поверх картоплі. Посипати зверху картоплю натертим твердим сиром.

Поставити деко в духовку, температура повинна бути близько ста п'ятдесяти градусів. Готувати картоплю поки він не зарум'яниться.

Приємного апетиту!