Незвичайна і надзвичайно смачна запеканочка може бути приготована з свинини. Як же приготувати запіканку з свинини?

Необхідно:

Картопля - приблизно вісімсот грамів;
Молоко - півлітра;
Свинина - п'ятсот грамів;
Болгарський червоний солодкий перець - дві штуки;
Масло вершкове - приблизно сто грамів;
Приправа для картоплі, перець і сіль;
Сир твердий - сто п'ятдесят грамів;
Цибуля ріпчаста - дві головки.

Порядок приготування страви:

Картоплю почистити і порізати долечками, потім залити молоком, додати приправи, сіль і відварити протягом п'ятнадцяти хвилин. Після цього картоплю потрібно дістати з молока.

М'ясо потрібно порізати на шматочки, а потім приправити сіллю і спеціями. Після цього потрібно обсмажити на вершковому маслі, потім викласти у форму для запікання. Окремо порізати перець соломкою, а цибулю ріпчасту нарізати полуколечками. Після цього обсмажити цибулю і перець. Поверх картоплі викласти картоплю, покрити його обсмаженою цибулею і перцем. Сир потрібно натерти на терочке і додати в молоко, в якому варилася картопля. Цієї молочно-сирної сумішшю потрібно залити зверху запіканку. Поставити в гарячу духову шафу на тридцять хвилин, температура запікання - двісті двадцять грамів. Приємного апетиту.