Якщо ви любитель кальмарів, то цілком природно, що вони у вас вдома завжди є, тому вам не складе великої праці приготувати це блюдо. До речі і часу ви витратите трохи, що дуже підходить в тих випадках, коли гості, що називається, «на порозі».

Інгредієнти:

Кальмари; Цибуля ріпчаста; Сметана; Перчик і сіль.

Процес приготування:

Кальмари необхідно відварити і викласти на поверхню, щоб вони трохи обвітрилися.
Окремо цибулю почистити і нарізати полуколечками. Лука треба брати багато, приблизно половину від обсягу нарізаних кальмарів.

Цибулю необхідно викласти в гарячу сковородочку і пережарити на рослинному маслі. Цибулю потрібно добре прожарити, щоб з'явилася янтарна скоринка. Після цього додати сметану, перчик і сіль, все добре вимішати.

Варені кальмари нарізати смужками і додати в сковородочку до сметанці і цибулі, все перемішати, дати прокипіти і вимкнути вогонь, дати трохи постояти при закритій кришці. Це блюдо можна подавати до гарніру, приготованого з рису, картоплі. Приємного апетиту.