Оригінальне блюдо, з ніжним смаком і чудовим ароматом, гідне бути включеним в меню святкового застілля.

Інгредієнти:

Філе курки; Печінка куряча; цибуля ріпчаста; спеції і сіль; сухарі панірувальні.

Порядок приготування:

Для приготування цієї страви потрібно взяти рівну кількість курячого філе і курячої печінки. Курячу печінку промити, потім порізати на шматочки і посмажити на сковородочке з додаванням дрібно нарізаного ріпчастої цибулі. Потім остиглу смажену печінку потрібно перемолоти в блендері або м'ясорубці і додати спеції, сіль.

Філе курки потрібно порізати на невеликі шматочки і приготувати з нього фарш, який потрібно поперчити і посолити. Після цього потрібно сформувати курячі рулетики. Для цього на харчову плівочку розкладаємо в пласт курячий фарш в один сантиметр, зверху викласти фарш з печінки і при мощі плівочки сформувати рулетик. Щоб фарш не прилипав до рук, то руки краще змащувати олією. Після того як рулетики сформовані, їх потрібно прокатати в панірувальних сухарях або мелкопокрошенных кукурудзяних пластівцях, а потім обсмажити до повної готовності на сковородочке. Приємного апетиту.