Дуже смачна гостренькі закуска, відрізняється простотою приготування і невеликою кількістю інгредієнтів, завжди буде мати успіх на святковому столі і в сімейному меню.

Інгредієнти:

Морква - три штуки;
Петрушка, зелень нарізана - одна або дві супові ложки;
М'ята нарізана - одна десертна ложка
Масло рослинне - три десертних ложки;
Сік лимонний - три супові ложки;
Перець мелений - чверть чайної ложки;
Часник - один зубчик часнику.

Порядок виготовлення моркви в пікантній заливці:

Необхідно морква промити і почистити, потім використовуючи картофелечистку нарізати тонкими і довгими стружками моркву.

Після цього до моркви необхідно додати м'яту і петрушку. Окремо мисочку налити олію, додати перетертий часник, мелений перчик і лимонний сік, все добре перемішати і залити моркву. Ретельно змішати моркву з маринадом і скласти в баночку, можна їсти вже через пару годин або витримати до наступного дня, буде смачніше. Таку моркву можна подавати до картопляного пюре або до будь-якого іншого гарніру. Приємного апетиту.