Всі ми звикли, що в салати буряки кладуть у відвареному вигляді. Але набагато більше користі буряк приносить в сирому вигляді. Буряк підвищуємо гемоглобін і відповідно імунну систему, зміцнює нашу...

Але погодьтеся, що якщо взяти і просто виставити на обідній стіл нарізані шматочки сирого буряка - мало хто потягнеться за цими ласощами до тарілці... Просто так в сирому вигляді буряк мало приваблива. Тому з сирого буряка необхідно готує збірні салати і що найголовніше - буряк слід дуже тонко шаткувати.

Ось який смачний салат можна приготувати: одне яблуко нарізаємо шматочками, один буряк (тонко шаткуємо), додаємо два пучка салатне листя (найкраще гармоніює в цьому салаті крес салат). Змішуємо і тепер видавлюємо зверху лимон. Сік лиману необхідний для яскравого смаку. Солимо, приправляємо спеціями, будь-якими травами. Зверху трохи оливкової олії і розмішуємо.
А тепер буквально на 15 хвилин поставте блюдо з салатом в холодильник, потім діставайте і пробуйте!
Приємного!