Банани давно стали звичним продуктом на нашому столі. Це дуже поживний і дуже корисний заморський фрукт. З бананів можна зробити навіть варення.

Інгредієнти:

Банани - один кілограм;
Цукор-пісок - шістсот або сімсот грамів;
Ода - один стакан;
Сік лимона - півсклянки;
Сік апельсина - півсклянки.

Хід приготування:

1. Вибрати щільні банани, помити їх, потім очистити від шкірки.

2. Порізати банани на шматочки, практично одного розміру.

3. У миску насипати цукор-пісок і влити воду, потім треба нагріти на вогні, цукор повинен повністю розчинитися. Цукровий сироп довести до кипіння.

4. Банани покласти в миску для приготування варення і залити отриманим сиропом.

5. Варення потрібно довести до кипіння, вогонь при цьому повинен бути ледачим. Після закипання потрібно буде ще проварити приблизно п'ять хвилин. Прибрати з вогню і дати вистояти п'ять годин.

6. Потім знову необхідно проварити бананове варення до густого стану.

7. У варення необхідно додати лимонний і апельсиновий соки, перемішати і проварити ще хвилин п'ять.

8. Густе варення з бананів треба розлити у вже приготовані банки і закатати банки.

Приємного апетиту!