Є один рецепт абсолютно дивовижної піци для вегетаріанців. Ні якого м'яса, ковбаси або бекону, тільки тісто і овочі. Ось рецепт вегетаріанської піци:

Знадобляться продукти: цибуля ріпчаста дві штуки, масло вершкове, шматочок гарбуза, листочки шавлії, часник і два види м'якого сиру (типу Моцарели). Беремо тісто вже готове спеціальне для піци). Можна заготовку під піцу купити.

Гарбуз нам необхідно попередньо запекти. Тримаємо шматочок гарбуза (политий рослинним або оливковою олією) в духовці хвилин десять.
Цибулю чистимо, нарізаємо кожну цибулину кільцями. У сковорідці гріємо масло вершкове і обсмажуємо наш цибулька.
Гарбуз виймаємо з духовки і нарізаємо тонкими скибками.

Тісто розкачуємо, проколюємо, змащуємо рослинним маслом. Тепер викладаємо на тісто нарізаний гарбуз + цибулька (обсмажений) + листя шавлії + сир. Сир можна не нарізати спеціально, а поламати його руками, все одно в духовці він розплавитися.

Додатково солимо піцу, можна посипати спеціями і трохи бризкаємо на піцу зверху рослинного масла.
Ставимо її в духовку, температура двісті, готуємо п'ятнадцять хвилин.