Можна приготувати смачне і дієтичне блюдо. Таке блюдо готується лише з курячої грудки.

Інгредієнти:

Філе курки - дві або три штуки;
Цибуля ріпчаста,
Манна крупа - одна десертна ложка,
Яйце куряче, перець і томати.
Помідори - одна штука;
Перець солодкий болгарський - дві штуки.

Хід приготування:

Необхідно промити куряче філе і перемолоти його з додаванням ріпчастої цибулі. Після цього фарш треба добре вимісити і додати свіже куряче яйце. Перемішати і всипати манну крупу. Потім треба добре перемішати, додати сіль і спеції. Зробити кульки з приготованого фаршу і відварити їх у підсоленій киплячій воді.

Для приготування соусу необхідно перці і помідори промити, потім злегка обсушити і зробити проколи в томатах і перці. Покласти на деко і запекти, періодично потрібно помідори і перці перевертати. Після цього потрібно запечені перці і помідори покласти в целофановий пакет і залишити хвилин на п'ять. Таким чином, буде легше знімати шкірку. Після цього зняти шкірку, видалити насіння перців. Потім потрібно дрібно порізати помідори і перці. Перекласти в миску, додати різні спеції, багато зелені, посолити і перемішати.
Готові тефтелі потрібно полити приготованим соусом.

Приємного апетиту!