Оригінальне блюдо можна приготувати з курки з додаванням томатів та курячих яєць. До цієї страви вдало підійде гречка або макарони.

Інгредієнти:

Курка - одна тушка;
Цибуля ріпчаста - дві або три головки;
Помідори - три або чотири штуки;
Яйце куряче - три штуки;
Кріп (зелень);
Сіль і спеції, імбир.

На гарнір: гречка або макарони.

Хід приготування:

1. Необхідно тушку курки промити і порізати на шматочки. Потім кожен шматочок курки посолити і змастити спеціями, скласти в миску і дати настоятися хвилин п'ятнадцять.

2. Цибулю очистити, після цього нарізати і відправити на сковороду, обсмажити.

3. До цибулі перекласти курку і обсмажити до красивої бурштинової скоринки.

4. Помідори помити, потім порізати на кубики і перекласти до курки, перемішати.

5. Кріп промити і дрібно нарізати.

6. Яйця курячі збити і перекласти до них кріп, все добре перемішати.

7. Вилити яйця до курки з томатами, перемішати, додати солі, перцю і імбир. Після цього зменшити вогонь, прикрити кришкою і дати протушкувати.

8. На гарнір до цього блюда підійде гречка або макарони.

9. Викласти на тарілку зварену гречку і покласти шматочки курки.

Приємного апетиту!