Отже, потрібні такі продукти для приготування печива "Кали": один стакан борошна, стільки ж цукру (ще краще взяти не цукор, а цукрову пудру) і чотири курячі яйця. Трохи ванілі для аромату. І прикрас (цукати, апельсини). Готуємо печиво. Спочатку збиваємо білки з цукровою пудрою. Сюди ж акуратно і потроху всипаємо борошно. Додаємо ванілі. Жовтки розтираємо з пудрою і теж додаємо в тісто. До відома: тісто на виході рідке буде. Так що додатково борошна підсипати не треба. Тісто готове. Включаємо духовку, розігріваємо її до ста вісімдесяти градусів. Деко посипаємо борошном, але найкраще застелити його папером для випічки. Тепер ополоником наливаємо тісто на папір. У діаметрі повинні вийти кружечки сім сантиметрів. Готуємо їх п'ять хвилин, прямо гарячими знімаємо з дека і пальцями акуратно придавлюємо (як на фото). Серединку викладаємо по своєму бажанню. |
Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!