Смачне блюдо можна приготувати, використовуючи кабачок. Це блюдо запікається в прямокутній формі, яку використовують для випічки кексів.

Інгредієнти:

Фарш м'ясний - 500 грамів;
Кабачки;
Цибуля ріпчаста - дві головки;
Печериці - триста грамів;
Відвареного рису - три десертних ложки;
Масло рослинне;
Томати і майонез.

Хід приготування:

спочатку зварити рис. Якщо є вже готовий фарш, з'єднати рис з фаршем. Якщо фаршу немає, то його потрібно приготувати, для цього м'ясо промити і порізати на шматочки. Фарш краще робити змішаний яловичину і свинину. Потрібно шматочки м'яса і сала перемолоти в м'ясорубці, з додаванням ріпчастої цибулі.

Печериці потрібно почистити і порізати на пластиночки, потім обсмажити на сковорідці з додаванням цибулі, нарізаного на півкільця. Смажити потрібно з використання масла рослинного.

Кабачок потрібно промити, якщо це молодий кабачок, то шкірку можна не зрізати. Потім нарізаємо на тонкі пластиночки, які треба злегка присолити.

Форму для приготування нашого страви краще взяти прямокутну, як для кексів.
Форму потрібно трохи промазати і викласти на неї пластинки кабачків, щоб кінці звисали. Після цього викласти фарш з рисом, потім треба розкласти смажені шампіньйони з цибулею. Помідори промити і порізати кружечками і покласти їх поверх грибів. Потім трохи посолити і поперчити, промазати майонезом і додати тертий часник і мелкопорезанный кріп. Після цього відкриті кінці кабачка загорнути і промазати майонезом.
Поставити випікатися в гарячу піч (180 градусів до готовності.

Готову страву потрібно нарізати на шматочки і подавати до столу.

Приємного апетиту!