Смачне і одночасно дієтичне блюдо можна приготувати з червонокачанної капусти, буряка і яблук. Таке блюдо може приготувати будь-яка господиня, адже для його приготування якихось спеціальних навичок не потрібно.

Інгредієнти:

Червонокачанна капуста - один вилок;
Ріпчаста цибуля - дві головки;
Яблука - дві штуки;
Звела - дві штуки;
Масло рослинне - дві супові ложки;
Перець мелений і сіль;
Оцет яблучний - дві супові ложки.

Хід приготування:


Необхідно тонко нашаткувати цибулю, капусту. Буряк потрібно очистити і натерти на маленькій терочке.
Необхідно цибулю очистити і порізати дуже дрібно. Потім налити олія рослинна у сковороду і підсмажити в ньому цибулю. Туди ж потім покласти буряк, капусту і добре все перемішати. Присолити і поперчити.
Потім потрібно в склянку налити оцет яблучний і долити водою до верху склянки, після цього налити в сотейник, перемішати. Потрібно протушкувати до напівготовності з прикритою кришкою, вогонь повинен бути слабкий.
Яблука потрібно очистити від серцевини і видалити насіння. Потім ріжемо на дольки і розкладаємо поверх капусти, прикрити кришкою і протушкувати до готового стану.
Готову капусту розкласти по тарілках і прикрасити зеленню петрушки і кропу.

Приємного апетиту!