До чого ж цей універсальний продукт - лаваш. Де ми тільки його не вживаємо, які не тільки готуємо з ним страви. І пироги, і трубочки, і навіть можна приготувати пиріжки. Пиріжки можна готувати і солодкі, і з сиром, з курагою, зі щавлем, а можна приготувати і зеленою цибулею. Швидко і дуже смачно готуються такі пиріжки. Головне, щоб лаваш був завжди під рукою і смачне блюдо завжди буде готове.

Інгредієнти: лаваш тонкий, цибулю зелений, яйця курячі, олія рослинна.

Хід приготування:

Готується все дуже просто. Спочатку треба відварити курячі яйця. Зелену цибулю помити добре і трохи просушити. Потім нарізати дрібно, додати солі і трохи придавити руками. До зеленого цибулі можна додати зелень кропу і петрушки. Потім яйця остудити, очистити і нарізати на кубики. Після змішати яйця курячі і зелений лук. Всі начинка готова.

Тепер формуємо пиріжки. Взяти лаваш і поділити його на прямокутнику. Змочити трохи водою, покласти фарш і загорнути, як млинці з начинкою загортаємо. Після цього розігріваємо сковорідку, наливаємо масло рослинне і починаємо смажити наші пиріжки. Після того, як пиріжки посмажили покласти їх на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир.