Молочний суп з вермішеллю, дуже смачний і при цьому дуже корисний людям, які надають перевагу здоровій їжі. Для його приготування слід використовувати досить дрібну вермішель. Молоко можна вибирати на ваш смак і за бажанням. Тобто, це може бути як домашнє жирне, так і магазинне знежирене.

Інгредієнти на чотири порції:
- півлітра молока,
- вермішель 250 грам,
- вода один літр,
- масло вершкове - 100 грам,
- цукор з сіллю за смаком.

Спосіб приготування:
Вермішель бажано попередньо перебирати і подрібнити. Хоча це не обов'язково. Наприклад у мене діти дуже люблять довгу вемишель в молочному супі.
У попередньо закипілу воду, кладуть локшину і варять кілька хвилин дві-три. Потім дають настоятися хвилин десять. Після чого проціджують і вливають в каструлю з молоком. Ставлять на вогонь. Молочний суп з вермішеллю, варять на слабкому вогні після закипання ще десять хвилин, додавши сіль і цукор за смаком. Подаючи, в порційну тарілку кладуть невеликий шматочок масла.

Приємного апетиту.