Ароматна, соковита, буженина домашнього приготування стане ідеальним складовим смачного салату. Ось рецепт приготування салату з бужениною:

Нам буде потрібно: буженини двісті грам (можна більше, залежить від того, яка кількість салату ви хочете приготувати), два свіжих огірка, грамів сто пекінської капусти, жменю зеленого горошку (але не консервованого, а замороженого), два маринованих огірочка і майонез.

Горошок зелений прямо в замороженому стані закладаємо в окріп і варимо в підсоленій воді хвилини дві - три. Потім відкидаємо горошок на сито і чекаємо, поки він охолоне.

і мариновані Огірочки і свіжі нарізаємо тонкою довгою соломкою. Так само нарізаємо і буженину. Тепер з'єднуємо огірки, шинку і додаємо вже остиглий горошок. Перемішуємо акуратно. В самому кінці дрібно ріжемо соломкою пекінську капусту і теж додаємо її до салату. Додаємо трохи майонезу і перемішуємо.

Салат з шинкою готовий.
Приємного апетиту!