Цей салат по праву називається "букетом". Складових в салаті дуже багато, але він готується просто і швидко. Ось рецепт смачного "Морського букета".

Нам буде потрібно: сто грам анчоусів, сто грам креветок, дві картоплини, одна морквина, одне яблуко, сто грам кореня селери, десять маслин, сто грам горошку консервованого (можна замінити вареною), один солоний огірок, два яйця, філе однієї оселедця і майонез. Свіжа зелень.

Готуємо салат.
Починаємо готувати салат з того, що відварюємо за окремішність картоплю, моркву і креветки. Все варимо окремо в підсоленій воді. Варимо і яйця, але вже без солі.
Якщо беремо для салату морозивний горох, то так само відварюємо його.
Нарізаємо остиглий картоплю (очищений) дрібними кубиками. Моркву чистимо і теж нарізаємо кубиками. Яйця остуживаем, очищаємо і нарізаємо кубиками (натираємо на крупній тертці). Огірок і яблуко теж нарізаємо кубиками. Але з яблука бажано зняти шкірку.
Маслини нарізаємо кільцями, креветки теж нарізаємо кільцями. Селера в сирому вигляді будемо додавати в салат. Нарізаємо його дуже тонкою соломкою.
Філе оселедця нарізаємо кубиками, як і овочі.
Анчоуси ми нарізати не будемо, залишаємо їх цілими в салаті.
Тепер змішуємо в одній каструлі овочі і рибу, оливки, яйця. Додаємо майонез і анчоуси. Салат перемішуємо.
Салат "Морський букет" готовий. Залишилося прикрасити його зеленню