Ситний, оригінальний салатик з перепелиними яйцями і зеленим горошком.

Список необхідних продуктів: чотири курячі яйця, п'ять маринованих огірочків, двісті грамів замороженого зеленого гороху, тертий сир. Для заправки: двісті п'ятдесят грамів сметани, двісті п'ятдесят грамів домашнього майонезу, чорний мелений перчик за смаком. Декор: дрібно порубана зелень, варені перепелині яйця.

Процес приготування:

У маленькій мисці з'єднуємо майонез, сметанку. Приправляємо чорним перчиком і перемішуємо. Заморожений горошок відварюємо в підсоленій воді, викладаємо на друшляк, промиваємо холодною водою. Коли горошок стече, обсушуємо його.

Яйця варимо, прибираємо шкаралупу і розминаємо виделкою. Мариновані огірочки ріжемо дрібними кубиками. В прозору салатницю викладаємо шарами: зелений горошок, розім'яті яйця, сир, кубики маринованих огірочків, розім'яті яйця. Кожен шар змащуємо невеликою кількістю соусу. Затягуємо салатницю плівкою і прибираємо в холодильник.

Відварюємо яйця перепелині, очищаємо і ріжемо навпіл. Перед подачею прикрашаємо наш салатик половинками перепелиних яєць і зеленню.