Якщо вам приїлися салати з куркою, картоплею, рибними консервами, яйцями - спробуйте цей салатик. Набір продуктів у ньому не зовсім звичайний, салат виходить своєрідним, але дуже смачним.

Інгредієнти для салату: свинина або яловичина - 700 грам, три великі морквини, 100 г волоських горіхів, банку консервованого зеленого горошку, баночка консервованих печериць (або 500 грам свіжих), три пучка зеленого цибулі, трохи рослинної олії.

Інгредієнти для соусу: майонез, кетчуп, червоний і чорний мелений перець, кілька зубчиків часнику, сіль.

Відварити м'ясо до готовності, остудити. Відварити на пару моркву очистити. Гриби викласти в друшляк і злегка віджати їх. Дрібно нарізати, розігріти в сковороді олію і обсмажити на ньому гриби. Горіхи потовкти у ступці. Нарізати дрібними шматочками зелену цибулю.

М'ясо нарізати кубиками, дрібно нарізати моркву, змішати, додати зелений горошок і остиглі гриби, зелену цибулю, всипати горіхи. Все добре перемішати, трохи підсолити.

Для заправки змішати майонез і кетчуп (кетчуп брати не кислий). Кетчупу потрібно брати трохи, колір соусу повинен стати світло - помаранчевим. Додати подрібнений часник, червоний і чорний перець, перемішати і заправити салат.
Виходить велика порція смачного, смачного салату. Для першого разу, на пробу, можна всі продукти зменшити вдвічі і зробити половинну порцію.