Cookery.com.ua - сайт кулінарних рецептів підкаже, що приготувати!
Салат із зеленого горошку Якщо злегка зелений горошок відварити в підсоленій воді, він стане ще ніжніше. Спробуйте самі. Якщо злегка зелений горошок відварити в підсоленій воді, він стане ще ніжніше. Спробуйте самі.
Інгредієнти:- Горох500 г
- Йогурт1/4 чашки
- Оливкова олія2 ст. л.
- Майонез1 ст. л.
- Лимон1 шт.
- М'ята8 листев
- Цибулю-шалот рубаний2 ст. л.
- Чорний перецьза смаком
Спосіб приготування:- Довести велику каструлю сильно підсоленою водою до кипіння і відварити горох протягом 2 хвилин. Вийняти горох з допомогою шумівки і промити під холодною водою.
- В окремій мисці збити разом йогурт, оливкову олію, майонез, лимонний сік і цедру, м'яту і цибулю-шалот. Приправити сіллю і перцем.
- Горох просушити на паперових рушниках і перекласти в сервірувальний посуд. Полити соусом, перемішати і посолити за смаком.
|
|
