Салат з молодої картоплі
Молода картопля, горошок і капуста Кале в супроводі сиру, шинки і ароматного соусу. Прекрасна ідея для вечері протягом тижня.
Молода картопля, горошок і капуста Кале в супроводі сиру, шинки і ароматного соусу. Прекрасна ідея для вечері протягом тижня.
Інгредієнти:
- Молода картопля250 г
- Заморожений зелений горошок125 г
- Капуста Кале2 жмені
- Шинка150 г
- Мед3 ст. л.
- Гірчиця 3 ст. л.
- Гірчичний порошок1 ч. л.
- Білий винний оцет2 ст. л.
- Лук-шалот2 шт.
- Козячий сир2 скибочки
Спосіб приготування:
- В середній каструлі довести до кипіння воду і варити картоплю протягом 8 хвилин. Додати горох і капусту за кілька хвилин до закінчення варіння.
- Збити мед, гірчицю, гірчичний порошок, оцет, нарізану цибулю-шалот.
- Нагріти гриль і обсмажити козячий сир, попередньо злегка змастивши його олією. Поперчити.
- Викласти овочі в сервивочную посуд. Полити половиною заправки і перемішати. Посипати сиром і шматочками шинки. Полити заправкою і подавати.
