Дуже рекомендоване, в якості закуски до святкового столу страву, яке своїм яскравим зовнішнім виглядом стане справжньою прикрасою вашого застілля. До того ж смак страви анітрохи не поступається його зовнішнього вигляду.

Продукти для приготування:

Кабачки - дві штуки;
Помідори свіжі стиглі - п'ять штук;
Сир твердий - приблизно двісті грамів;
Базилік (зелень);
Олія оливкова;
Сіль.

Порядок приготування:

Кабачки потрібно помити, потім порізати на кружечки приблизно в один сантиметр. Після цього скласти в миску і трохи присолити. Шкурочку у молодих кабачків зрізати не потрібно. Помідори порізали на кружечки, сир нарізати на пластиночки за формою кабачка. Необхідно взяти форму для запікання і викладати в неї по спіралі чергуючи кабачок, помідор і шматочок сиру. Після цього трохи посолити і поперчити. Потім полити оливковою олією і посипати трохи дрібно нарізаною зеленню базиліка. Формочку з кабачками і помідорами треба поставити в гарячу духовку, пекти приблизно тридцять п'ять хвилин, температура в духовці приблизно повинна бути - двісті градусів. Приємного апетиту.