Дійсно даний варіант приготування кабачків можна віднести до страв французької кухні або ж ні, так і не ясно, єдине, що є безумовним і підтвердженим так це те, що кабачки, приготовані подібним чином виходять просто чудово смачними і дійсно просто тануть у роті, а готувати цю страву дуже-дуже просто!

Список складових, які вам потрібні для приготування кабачком таким способом: три середніх розмірів кабачка, два зубчики часнику, чотири досить великих помідора, 100 г сиру твердих сортів, дві чайних ложки сушеного базиліка, шість столових ложок оливкової олії, сіль і чорний перець, зелень кропу і петрушки.

Кабачки і помідори потрібно вимити, після чого їх необхідно порізати кружечками середньої товщини (товщина шматочка повинна бути приблизно 1 сантиметр). Твердий сир слід порізати тонкими скибочками. Потім розкласти всі ці порізані продукти у вогнетривку форму або на деко з високими бортиками, чергуючи кабачки, томати і шматочки сиру.
Оливкова олія, сушений базилік потрібно змішати, додати до них пропущений через чеснокодавку часник, а також перець та сіль. Всю цю масу добре перемішати і трошки збити, а потім полити нею розкладені овочі і сир.
Деко або форму поставити в духовку і випікати на середній температурі до готовності кабачків. Готову страву посипати подрібненою зеленню.