Дуже смачне і ситне блюдо, яке пікантним кислуватим смаком, який одним своїм ароматом здатне піднести на вершину блаженства всіх учасників застілля. При наявності малої кількості інгредієнтів, кінцевий результат просто вражає.

Для приготування реберець необхідно:

Реберця свинячі, ріпчасту цибулю, сіль і перчик, кефір.

Порядок приготування свинячих реберець:

Необхідно свинячі реберця добре промити, потім нарізати по кісточці. Після цього реберця скласти в миску і приправити різними спеціями і сіллю, додати кефір і добре, можна руками перемішати так, щоб кожне реберце було обмазано кефіром. Залишити на дві години в холодному місці для маринування. Після цього розкласти реберця на лист і поставити в духову шафу. Час запікання буде десь тридцять хвилин. Духовка розігріта повинна бути до ста вісімдесяти градусів.

Окремо потрібно цибулю посмажити на сковородочке кільцями або півкільцями. Готові реберця викласти на блюдо й поверх реберець розкласти пожаренный цибулю. Приємного апетиту.