Велика кількість різноманітних і дуже смачних страв з кабачків і баклажанів продовжує поповнюватися все новими рецептами, завдяки нестримною народної фантазії. Черговим шедевром, що пропонуються вашій увазі, є такий собі кабачково-баклажановий «гамбургер», з чудовим смаком.

Продукти для приготування:

Кабачок або баклажан; Твердий сир; Часник; Сухарі панірувальні; Майонез; Яйця курячі; Зелень кропу.

Процес приготування овочевих кілець «Рідні брати»:

Для приготування цієї страви можна використовувати кабачки або баклажани. Для цього овочі потрібно нарізати кружечками. Якщо це баклажани, то їх потрібно присолити і дати постояти приблизно двадцять хвилин, щоб пішла гіркота.

Необхідно приготувати намазочку. Для цього сир твердий потрібно натерти на терочке, часник видавити через прес, порізати укропчик, все це з'єднати між собою і додати майонезик, добре перемішати. Маса не повинна бути рідкою. Потім кожен шматочок кабачка або баклажанчика намазати сирною намазкой і прикрити іншим шматочком кабачки або баклажани. Потім потрібно опустити в сухарі, потім в яйце, потім в сухарі і посмажити у великій кількості олії до бурштинової скоринки. Викласти на блюдо і прикрасити кропом. Приємного апетиту.