Таке блюдо можна приготувати заздалегідь, за два тижні, а то і три до наміченого торжества або святкового обіду. Єдине, що вам потрібно буде зробити, це прибрати підготовлений напівфабрикат у морозильну камеру, а вже безпосередньо в день торжества просто відправити в гарячу духову шафу. Отже, приступаємо.

Інгредієнти: корейка свиняча, ріпчасту цибулю, оцет девятипроцентный, м'ясний фарш, яйця курячі, печериці, тертий твердий сир.

Процес приготування рулетиків:

Необхідно кореечку порізати на плоскі шматочки у вигляді відбивних, потім відбити молоточком. Після цього кожен шматочок присолити і поперчити, потім скласти в миску і додати нарізану цибульку і оцет. Залишити маринуватися.

Тим часом потрібно приготувати фарш м'ясний, додати до нього яєчні жовтки і цибулю, який попередньо засмажили, додати спеції і сіль. Добре все вимішати.

Печериці почистити, а потім порізати і обсмажити на сковородочке. Окремо на терочке натерти сир.
Після цього будемо формувати рулетики. Для цього потрібно взяти шматочок кореечки без цибулі, покласти трохи фаршу, смажених грибів і сир, все згорнути рулетиком. Потім покласти на шматок фольги і зав'язати фольгу на верху, як кульочок. Після цього кульочки з фольгою прибрати в морозильник. Потім, коли треба буде подати це страва, то прямо у фользі, не розморожуючи відправити в гарячу духовку і випікати до готовності. Потім подавати прямо у фользі. Приємного апетиту.