Відмінне блюдо, гостреньке з пікантним смаком, незрівнянно в якості закуски.

Необхідні інгредієнти:

Квасоля стручкова - приблизно п'ятсот грамів;
Помідори - три штуки;
Часник - два зубчики;
Чорний перчик і сіль.

Порядок приготування стручкової квасолі з помідорами.

Існує два способи приготування квасолі стручкової. Перший спосіб: стручкову квасолю можна приготувати в мікрохвильовій печі, вона готується приблизно вісімнадцять хвилин при шістдесяти відсотках потужності. Другий спосіб: квасолю стручкову можна просто зварити у воді, з додаванням солі. Обов'язкова умова, щоб квасоля залишалася красивого зеленого кольору, її відразу після варіння треба обдати крижаною водою або обкласти льодом.

Готуємо томатну заливку. Для цього помідори дрібненько поріжемо. На сковорідці посмажимо часничок дрібненько порізаний, потім додаємо помідори і даємо трохи протушкувати, десь п'ять хвилин, після цього трохи солимо.

Квасоля викладаємо на тарілку, а зверху поливаємо томатами з часничком і добре перчимо нашу страву. Приємного апетиту.