Літній пиріг можна приготувати з різними фруктами.

Інгредієнти:
Борошно - триста грамів;
Цукор-пісок - двісті грамів;
Мінеральна вода - сто мілілітрів;
Масло рослинне - сто мілілітрів;
Яйце - дві штуки;
Розпушувач - одна чайна ложка;
Ванілін.

Для начинки:
Використовувати будь-які фрукти.

Процес приготування:

Треба зробити тісто з запропонованих продуктів. Для цього Яйце збити з цукром, додати борошно, ванілін і перемішати, туди ж влити газовану воду, рослинне масло і розпушувач. Все добре перемішати. Маса буде, як густа сметана.

Для цього пирога можна використовувати різні фрукти, дуже смачно цей пиріг йде зі сливами. Але можна замінити на яблука.
Форму треба попередньо підготувати, її потрібно змастити або покрити папером для випікання.
Потім налити в неї дві третини тіста. Потім розкласти фрукти, можна взяти і абрикоси, персики і багато інших, звичайно ж, треба видалити кісточки. Різати фрукти треба на часточки. Після цього на фрукти треба вилити тісто.
Поставити пиріг в піч, температуру треба виставити приблизно в сто вісімдесят градусів. Випікати треба близько п'ятдесяти хвилин. Присипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!